English
Français
Deutsch
Español
Italiano
Português
日本語
한국어
Китайский производитель выделил соевый белок изолят соевого белка
Базовая информация
| влажность | Макс. 7 % |
| Фетт | Макс. 1 % |
| пепел | Макс. 6 % |
| Упаковка | 20 кг/мешок |
| Транспортный пакет | 20 кг/мешок. Пластиковый пакет из пищевого полиэтилена. |
| Спецификация | 20 кг/мешок |
| товарный знак | РУЙЦЯНЦЗЯ |
| Источник | Шаньдун, Китай |
| HS-код | 350400 |
| Производственная мощность | 4000 тонн/месяц |
Описание продукта
Описание продукцииИзолированный тип гелевой эмульсии соевого белка
Он изготовлен из высококачественной сои, не содержащей ГМО, и подходит для использования в эмульсионных высокотемпературных колбасах, низкотемпературных мясных продуктах, таких как западные колбасы/рыба, замороженных продуктах (например, фрикадельках, рыбных шариках), консервах, хлебобулочных изделиях, мучных изделиях. , кондитерские изделия, торты, корм для рыб и т. д.
Физико-химический показатель
Смотреть: | Светло-желтого |
Белок (в сухом веществе, Nx6,25, %): | ≥90,0 % |
Влажность(%): | ≤7,0 % |
Зола (в сухом веществе, %): | ≤6,0 % |
Фетт(%): | ≤1,0 % |
Значение рН: | 7,0 ± 0,5 |
Размер частиц (100 меш, %): | ≥98 % |
Микробиологический индекс
Общее количество пластин: | ≤20000 КОЕ/г |
Кишечная палочка: | Отрицательный |
Сальмонелла: | Отрицательный |
Стафилококки: | Отрицательный |
Характеристики:
Хорошая водо- и маслоудерживающая способность 1:5:5. Хорошая эмульгирующая способность, улучшенный выход продукта. Улучшите текстуру продукта и его нарезку.
Рекомендуемый метод применения:
1. Добавьте к ингредиентам изолят соевого белка типа гелевой эмульсии в соотношении 3% к 10% и измельчите. 2. Измельчите изолят соевого белка гелевого эмульсионного типа в эмульсионные комочки в соотношении 1:5:5 и затем добавьте его в продукты.
(Только для справки).
Упаковка:
Пакет из крафт-бумаги + полиэтиленовый пакет, 20 кг/мешок
Транспортировка и хранение:
Палитра Ohne --- 11MT/20'GP, 25MT/40'HQ; С палитрой --- 10MT/20'GP, 20MT/40'HQ;
Хранить в сухом и прохладном месте, вдали от материалов с сильным запахом, оптимальная температура хранения: ниже 25°C.
Срок годности: 12 месяцев.
Презентация компании
Шаньдунская компания Kawah Oils Co., Ltd. была основана в 2004 году с уставным капиталом в 120 миллионов юаней, которая в основном производила соевые масла, а с 2014 года начала производить изолированный соевый белок. Это ведущее предприятие по индустриализации сельского хозяйства в провинции, объединяющее плантации, исследования и разработки, углубленную обработку, а также импорт и экспорт, перерабатывающее 180 000 тонн соевых бобов, не содержащих ГМО, ежегодно.
В качестве сырья компания использует отечественные соевые бобы, не содержащие ГМО, и шаг за шагом извлекает соевое масло, не содержащее ГМО, пищевую низкотемпературную соевую муку, изолированный соевый белок и клетчатку.
